May 21st, 2006

shepard

Чайное

Мой любимый горячий напиток - это чай. Я очень люблю и ценю чай, поэтому не могу пить всякую гадость, вроде "Липтона" в пакетиках. В принципе, я пью любые напитки, приготовленные из чайного листа, но чаще всего - зелёный и чёрный (правильнее, конечно, красный) чай. Из зелёного предпочитаю сэнтя и кокэйтя, но и китайские тоже люблю. Ароматизированным зелёным чаям - твёрдое "нет". Чёрный же чай, напротив, люблю с ароматическими маслами: бергамотом, шеримойей. С цветочными лепестками - васильков, роз, липы, подсолнечника, с листьями - земляники, малины, ежевики, мяты; с ягодами, кусочками фруктов, специями. "Чистый" ко-тя пью редко и предпочитаю положить в него лимон или плеснуть коньяку, если есть. (Привет Яну Вэньли.) Ещё мне нравится "Лапсанг Сушонг" (который на самом деле "Лапсан Соучун", я думаю), своеобразный чёрный чай с "копчёным" запахом. Смеси из чёрного и зелёного чая не есть гуд, смешивать их мне кажется в корне неправильным, ведь даже заваривают чёрный и зелёный чай при разной температуре.

Разумеется, любой чай лучше заваривать в чайнике, но и среди "пакетиковых" вариантов есть приемлемые. Например, чай Ahmad с корицей, любой из сортов Twinings или Greenfield.

Муррр. Ушла заваривать остатки своего любимого сэнтя.
  • Current Mood
    awake чайное
  • Tags